Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, oso, cocinado, a fuego lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	53.55 g	53.55%
La energía (calorías)	259 kcal
Energía (julios)	1084 kJ
Proteína	32.42 g	32.42%
lípido total (grasa)	13.39 g	13.39%
Ceniza	1.13 g	1.13%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	10.73 mg	0.01%
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	170 mg	0.17%
Potasio, K	263 mg	0.26%
Sodio, Na	71 mg	0.07%
Zinc, Zn	10.27 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.148 mg
El selenio, Se	11.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.82 mg
La niacina	3.35 mg
La vitamina B-6	0.29 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
La colina, el total de	122.3 mg	0.12%
betaína	16.1 mg	0.02%
Vitamina B12	2.47 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.49 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.8 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.54 g	3.54%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.188 g	0.19%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.073 g	2.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.769 g	0.77%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.66 g	5.66%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.725 g	0.72%
18: 1 indiferenciada	4.13 g	4.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.057 g	0.06%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.4 g	2.4%
18: 2 indiferenciada	1.572 g	1.57%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.049 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.321 g	0.32%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.034 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.037 g	0.04%
Colesterol	98 mg	0.10%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg